子育てと仕事でバタバタしている40代ママにこそ、
「せいろ料理」 は本当におすすめです。
私は平日がとにかく大変だったので、
夕方の「ごはん作らなきゃ…」のストレスをなくすため、
せいろを使った“まとめ蒸し”を取り入れました。
すると、帰宅後の家事が劇的にラクに。
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せいろで作り置きすると、平日の夜がラクになる理由
● 1. 具材をセットして火にかけるだけでほったらかし
切った野菜やお肉をせいろに入れ、
火にかけてタイマーをセットすればOK。
その間に
・洗濯物を取り込む
・子どもの連絡帳をチェック
・軽い片付け
など、ほかの家事ができるのが最大のメリット。
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● 2. 油を使わないから“後片付けが最小限”
せいろ料理は基本油を使いません。
フライパンのベタつきもなく、
食器洗いもとてもラクになります。
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● 3. 2段せいろなら同時に何品も作れる
私が使っているのは、
上段に野菜、下段に肉や魚を入れられる2段タイプ。
これで
・夕飯の一品
・翌日の弁当おかず
・朝食用の常備菜
が、一度に全部作れます。
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● 4. 栄養を逃しにくく、家族の健康にも◎
せいろは蒸気でやさしく加熱するので、
ビタミンなどの栄養が逃げにくいと言われています。
野菜が甘くなるので、子どもも食べやすいです。
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我が家の“まとめ蒸し”ルーティン（例）
• にんじん→息子が唯一食べてくれる野菜(笑)
• さつまいも→火を通すのに時間のかかる根菜類は蒸しておくとすぐにごはんが作れます。
• ブロッコリー→茹でるのが一般的ですが、蒸すと色どりも鮮やかで栄養も逃げない。
• 鶏むね肉→蒸すことでしっとり。
• きのこセット→香りが抜群！
これを2段に分けて20分蒸すだけ。
作り置きしておくと、
・味噌汁の具
・お弁当
・野菜そのまま副菜
・豆腐や麺類にトッピング
など、アレンジ無限です。
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（※公開後URLを貼ればOK）
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まとめ
忙しい40代ママにとって、
せいろは「時間のゆとり」を生む魔法のアイテム。
明日の自分がラクになる仕組みを、
ぜひ取り入れてみてください。
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